- 2 pâtes feuilletées
- 2 ou 3 œufs en fonction de la grosseur
- 125 g de beurre
- 125 g de poudre d’amande
- 125 g de sucre
- 1 fève
- Mettre une pâte sur le moule .
- Verser dessus le mélange ci-dessus.
- Poser l’autre pâte dessus en fermant avec un jaune d’œuf.
- badigeonner avec du jaune d’œuf.
- Rayer la pâte avec un couteau.
- faire un trou au milieu.
Galette poire chocolat :
- faire fondre du chocolat avec du lait et
- tapisser la pâte du bas.
- Ajouter la frangipane.
- Poser les poires d’une petite boîte de poires au sirop dessus.
Pommes raisins noix
fruits rouges etc……..
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