Pour une grande tarte
Ce qu'il te faut
90 g de sucre
90 g de beurre
90 g de poudre d'amande
2 œufs entiers
Préparation
Faire ramollir le beurre
Ajouter le sucre et mélanger
Ajouter la poudre d'amande et remuer encore
Ajouter les œufs et bien battre
Etaler cette préparation sur la tarte soit avant de disposer les fruits soit par dessus les fruits
Particulièrement délicieux avec les abricots, les prunes ou les poires
Je l'utilise aussi sur les pommes.