Ingrédients
- 9 belles oranges
- 1 citron
- 1 kilo de sucre en morceaux
- 2 litres d'eau
Préparation
- Couper les oranges en rondelles
- Les mettre à tremper dans 2 litres d'eau pendant 24 heures
- Ajouter le citron coupé en rondelles
- Mettre sur le feu et porter à ébullition pendant 2 heures environ
- L'ensemble de la préparation doit avoir diminué de moitié
- Ajouter alors 2 kilos de sucre en morceaux et laisser cuire 30 minutes
- Mettre en pot quand la confiture est encore bouillante
- Visser le couvercle sur le pot.
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