4 personnes
Ce qu'il te faut
- 500 g de courgettes
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de Maïzéna
- 1 verre de lait
- 12 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé ou de parmesan
- 2 tranches de jambon coupées finement
- sel et poivre
Ce que tu dois faire
- Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
- Délayer la maïzéna dans le lait,
- Ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan.
- Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
- Verser dans un plat à gratin beurré
- Cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat
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