Un délice avec une belle salade
4 personnes
2 camemberts de Normandie au lait cru
noix
400g de pommes vapeur
salade verte
vinaigrette
- Casser la coque des noix et conserver les cerneaux ou demi- cerneaux.
- Préparer l'accompagnement : cuire les pommes de terre à l'eau, préparer la salade verte et la vinaigrette.
- Enlever la boîte et le papier du camembert, et le placer dans un plat adapté à bords droits.
- Dans un four chaud (thermostat 6, 200°C) faire chauffer le camembert pendant 15 à 20 minutes.
- Mettre sur un grand plat le camembert sans le retirer de son plat, disposer les pommes de terre et les demi-cerneaux de noix autour.
- Servir et déguster en trempant les morceaux de pommes de terre et pain de campagne dans le fromage coulant.
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