Tarte au thon, tomates et sa moutarde
4 personnes
1 pâte brisée
120 g de thon au naturel
250 g de tomates (j'ai mis des surgelées, déjà pelées)
5 cuillères à soupe de moutarde
80 g d'emmental râpé
10 cl de crème
2 oeufs
persil
Mettre la pâte sur un moule , piquer le fond de la pâte
Recouvrir le fond avec la moutarde.
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
Couper les tomates en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
Saler et poivrer.
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