2 personnes
Ingrédients
300 g de Chanterelles
1échalote
1gousse Ail
2C. à s.de persil haché
10g Beurre
1pincée Sel
Réalisation
Nous avions des chanterelles déshydratées que nous avons réhydratées dans un bol d'eau pendant 30 minutes.
Éplucher l'ail et l'échalote.
Retirer les germes si besoin et émincer.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse puis y faire revenir l'échalote, l'ail et le persil.
Ajouter les champignons et prolonger la cuisson de 5 minutes à feu moyen.
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