Ce qu'il te faut
500g de chair à saucisse
500g de blanc de poulet ou dinde
500g de jambon blanc
3 oeufs
2 oignons
Mie de pain et lait (pour faire le liant)
Sel, poivre
Chapelure
Huile
Hacher l'oignon, le poulet et le jambon.
Mélanger les viandes hachées avec la chair à saucisse et l'oignon.
Ajouter les 3 œufs, la mie de pain et le lait.
Saler et poivrer.
Mélanger le tout.
Obtenir une consistance homogène.
Dans un plat ou une terrine, former un rôti.
Le recouvrir de chapelure et arroser d'un filet d'huile.
Mettre à four chaud à 180°C, pendant environ une heure.
Se mange aussi chaud que froid !
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